SECRETS POP-UP COCKTAILBAR

The Lemon Tree

2023 – In een steeg ergens in Deventer begint het verhaal. Een deurbel fluistert de volgende aanwijzing, een moswand verbergt een doorgang. Pas als het luikje opent en je de juiste naam noemt, mag je naar binnen. Binnen wacht een verstilde wereld vol kaarslicht en nevel alsof je een plek betreed waar tijd geen rol speelde. Acht signature cocktails, live geshaked en begeleid door een bijpassende bite verzorgd door The Lemon Tree. Alles klopt. Alles is geheim.

Trinibra

2024 – Een videoprojectie en puzzel in de iconische Walstraat leidt naar ‘Charles’. Wie durft te vragen, wordt meegenomen in restaurant Trinibra en verdwijnt achter een rood gordijn. Boven het restaurant, ontvouwt zich opnieuw een verborgen bar. Neem plaats aan je eigen tafel met intiem gezelschap, deel verhalen aan de stamtafel of ervaar de magie van de bar. Acht nieuwe cocktails. Verhalen van toen, geserveerd in het nu. Je voelt het, proeft het, beleeft het, tot lang na het laatste glas.

Huis van Marle – 2025

2025 – Een QR-code aan de IJssel leidt door een steeg vol spanning. En dan: een grote houten deur die toegang geeft tot een oud burgemeesterswoning. Binnen ademt elke ruimte historie: verhalende wandtapijten, ornamenten en sierlijke houten deuren. Deze editie bracht gasten onder leiding van een violiste de wereld rond: acht cocktails, elk geïnspireerd op een wereldstad, met smaken en ingrediënten uit de regio. Van Tokyo tot Rio, elk glas vertelde zijn eigen verhaal. Met gerechten van Hotel-restaurant Huis Vermeer werd deze derde editie een culinaire totaalervaring.